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Spécialiste en vanille de Madagascar

Madépices Madagascar

MADÉPICES vous offre des vanilles Bourbons propres au terroir unique de la Grande île.

Les contenants chez MADEPICES

Contenants

Tube en verre de O 18mm
longueur 145 mm
bouchon à vis
Idéal pour conserver la vanille
Les Vanilles chez MADEPICES Madagascar

Vanilles

Parmi les nombreuses variétés existantes, la Vanille Bourbon de Madagascar est de loin la plus qualitative. Elle se distingue par ses propriétés gustatives et olfactives propres au terroir unique de la Grande Île.
Les accessoires chez MADEPICES Madagascar

Accessoires

Panier en 3 étapes : 1 vanille, 2 contenant, 3 accessoires pour être sûr que le client a acheté tout ce qu’il devait

Histoire de MADÉPICES

Entreprise familiale productrice de vanille à Madagascar depuis plus de 60 ans à Maroantsetra au plus près des agriculteurs. L’exportation en Europe reste une affaire familiale et est gérée par un chef d’entreprise français qui connaît bien le marché français pour s’adresser au mieux auprès des clients.

L'histoire de MADEPICES Madagascar
eurofins

Produits aux normes

Nous sommes fiers de vous présenter notre certification, attestant que notre vanille maintient un niveau à moins de 10 microgrammes, en conformité avec la norme européenne, récemment réduite de 300 à 20 microgrammes.
fleur de vanille

boutique

Des produits de qualité

La vanille de Madagascar

LA REINE DES ÉPICES

Huit gousses de vanille sur dix consommées dans le monde viennent de Madagascar.

Parmi les nombreuses variétés existantes, la Vanille Bourbon de Madagascar est de loin la plus qualitative. Elle se distingue par ses propriétés gustatives et olfactives propres au terroir unique de la Grande Île. Nos produits sont exclusivement issus des environs de Maroantsetra et nos préparations s’effectuent dans le respect des traditions et de la nature.

Classification commerciale de la vanille

Classification commerciale de la vanille

La vanille de Madagascar

Les différents présentations de la vanille

Les différents présentations de la vanille

La vanille de Madagascar

Origine
de la vanille

Origine de la vanille

La vanille de Madagascar

La préparation de la vanille

La préparation de la vanille

La vanille de Madagascar
Réactivité livraison rapide

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Entreprise éco-responsable

Entreprise
éco-responsable

Garantie satisfait ou remboursé

Garantie
satisfait ou remboursé

Paiement sécurisé

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Mode de livraison colissimo

Mode de livraison colissimo

Comment
conserver la vanille ?
Les gousses de vanille fraîches doivent être conservées au sec, à l’abri de la lumière et de l’air, sans chaleur ni humidité excessive, idéalement entre 15 et 20 °C, à l’abri de l’humidité.
Où conserver
la vanille
Voici les moyens les plus efficaces pour conserver votre vanille
Vanille « cristallisée »
ou « givrée »
Si vous conservez vos gousses de vanille dans un endroit frais où il fait moins de 15 °C, il est possible que des points blancs apparaissent sur les gousses
La vanille de Madagascar
Combien de temps peut-on conserver la vanille ?
C’est très variable selon la manière de
conserver les gousses, mais en respectant les conseils de base, les gousses de vanille
fraîches se conservent facilement 8 à 10 mois
Vos gousses de vanille
ont quand même séché ?
Des gousses de vanille séchées seront (bien) moins parfumées et complexes que des gousses bien grasses, mais elles sont tout de même consommables
Quelques remarques
La vanille est une épice dont la longue préparation est un savoir-faire très pointu qui a pour but de développer son bouquet aromatique
A propos de MADEPICES Madagascar

Nos
engagements

Les dates de récolte sont déterminantes pour l’obtention de la meilleure qualité : nous nous engageons à n’offrir que des produits arrivés à maturité et rigoureusement sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques.

pour les pro

Bienvenue sur notre espace professionnel

Vous êtes spécialiste des Métiers De Bouche, transformateur, restaurateur, industriel ou pâtissier et souhaitez utiliser nos produits dans votre labo et souhaitez obtenir un partenariat durable et fiable.

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nous pour :

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Adresse email MADEPICES Madagascar

contact@madepices.com